{:br}Linhas de Pesquisa{:}{:en}Lines of Research {:}

{:br}

  • Alimentação e Nutrição Humana:

Compreende desde o desenvolvimento e a investigação de propriedades nutricionais de produtos alimentícios e refeições até o estudo de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos e epidemiológicos no processo saúde-doença, com o objetivo de contribuir para o fortalecimento de políticas públicas e o desenvolvimento de ações de promoção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças.

Docentes envolvidos:

Profa. Dra. Andrezza Fernanda Santiago. E-mail: andrezza.santiago@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/2025544781770101

Profa. Dra. Camila Maria de Melo. E-mail: camila.melo@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/4982218385500562

Profa. Dra. Lilian Gonçalves Teixeira.  E-mail: lilian.teixeira@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/1802770312526013

Profa. Dra. Lívia Garcia Ferreira. E-mail:  livia.ferreira@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/2097367247157387

Profa. Dra. Marcella Lobato Dias Consoli. E-mail: marcella.consoli@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/7764347852049482

Profa. Dra. Mariana Mirelle Pereira Natividade. E-mail: mariana.mirelle@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/3097061185640594

Profa. Dra. Maysa Helena de Aguiar Toloni. E-mail: maysa.toloni@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/9711066533580084

Prof. Dr. Michel Cardoso de Angelis Pereira. E-mail: deangelis@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/3618040174985943

Profa. Dra. Sabrina Carvalho Bastos. E-mail: sabrinabastos@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/4062267245664703

Profa. Dra. Vanessa Rios de Souza. E-mail: vanessa.souza@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/2602342001564881

  • Nutrição Básica e Metabolismo:

Pesquisa aplicada em metabolismo molecular, celular e humano por meio de estudos experimentais e clínicos para investigação de mecanismos de saúde-doença relacionados à nutrição e atividade física, investigando nutrientes e/ou compostos bioativos que sejam capazes de auxiliar na prevenção e tratamento de doenças, bem como no desempenho físico.

Docentes envolvidos:

Profa. Dra. Andrezza Fernanda Santiago. E-mail: andrezza.santiago@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/2025544781770101

Profa. Dra. Camila Maria de Melo. E-mail: camila.melo@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/4982218385500562

Prof. Dr. Fernando Roberto de Oliveira. E-mail: deoliveirafr@hotmail.com
Lattes: http://lattes.cnpq.br/1646724997023158

Profa. Dra. Isabela Coelho de Castro. E-mail:  isabela.castro@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/1781865335704598

Profa. Dra. Laura Cristina Jardim Porto. E-mail: laurap@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/4993584982407389

Prof. Dr. Michel Cardoso de Angelis Pereira. E-mail: deangelis@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/3618040174985943

Prof. Dr. Rodrigo Ferreira de Moura. E-mail: rodrigo.moura@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/8802749750745651

Prof. Dr. Sandro Fernandes da Silva. E-mail: sandrofs@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/1620335110822880

Prof. Dr. Wilson César de Abreu. E-mail: wilson@ufla.br
Lattes: http://lattes.cnpq.br/3590885508812169

{:}{:en}Food and Human Nutrition:

It comprehends from the development and research of nutritional properties of food products and meals to the study of anthropometric, biochemical, clinical, epidemiological and dietary indicators in the health-disease process, with the aim of contributing to the strengthening of public policies and the development of actions of health promotion, prevention, diagnosis and treatment of diseases.

Basic Nutrition and Metabolism:

Applied research in molecular, cellular and human metabolism by means of experimental and clinical studies for research of health-disease mechanisms related to nutrition and physical activity, investigating nutrients and/or bioactive compounds that are able to assist in the prevention and treatment of diseases as well as in physical performance.

{:}