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Estrutura Curricular
| Disciplina | Créditos | Carga Horária (h) | Modalidade | Docente Responsável |
| Alimentos Funcionais em Rações para Peixes | 03 | 45 | Optativa | Priscila Vieira Rosa |
| Ambiência na Produção Animal | 03 | 45 | Optativa | Rony Antônio Ferreira |
| Aspectos de Qualidade de Carne Aplicados na Produção Animal | 03 | 45 | Optativa | Peter Bitencourt Faria |
| Conservação de Alimentos para Ruminantes | 03 | 45 | Optativa | Thiago Fernandes Bernardes |
| Controle Microbiológico de Qualidade em Alimentos de Origema Anima | 03 | 45 | Optativa | Roberto Maciel de Oliveira |
| Estatística e Experimentação na Produção Animal | 03 | 45 | Obrigatória | Mateus Pies Gionbelli |
| Exigências Nutricionais de Animais de Companhia | 03 | 45 | Optativa | Flávia Maria de Oliveira Borges |
| Formulação de Dietas para Cães e Gatos | 03 | 45 | Optativa | Flávia Maria de Oliveira Borges |
| Formulação de Dietas para Vacas Leiteiras | 03 | 45 | Optativa | Marcos Neves Pereira |
| Inovações na Nutrição de suínos | 03 | 45 | Optativa | Márvio Lobão Teixeira de Abreu |
| Inovações para a Produção e Nutrição Equina | 03 | 45 | Optativa | Raquel Silva de Moura |
| Manejo de Pastagens em Programas de Suplementação | 03 | 45 | Optativa | Daniel Rume Casagrande |
| Melhoramento Genético Aplicado a Bovinocultura de Corte | 03 | 45 | Optativa | Sarah Laguna Conceição Meirelles |
| Melhoramento Genético Aplicado a Bovinocultura de Leite | 03 | 45 | Optativa | Sarah Laguna Conceição Meirelles |
| Métodos de Avaliação de Alimentos e Exigências Nutricionais para Animais Não Ruminantes | 03 | 45 | Optativa | Paulo Borges Rodrigues |
| Nutrição de Carnívoros Domésticos | 03 | 45 | Optativa | Flávia Maria de Oliveira Borges |
| Nutrição de Ruminantes | 03 | 45 | Optativa | Marina de Arruda Camargo Danes |
| Planejamento e Orçamentação Forrageira em Sistemas de Produção Animal em Pastagens | 03 | 45 | Optativa | Márcio André Stefanelli Lara |
| Processamento de Alimentos para Cães e Gatos | 03 | 45 | Optativa | Flávia Maria de Oliveira Borges |
| Recentes Avanços em Produção de Aves | 03 | 45 | Optativa | Renata Ribeiro Alvarenga |
| Técnicas em Microbiologia do Rúmen e Silagem | 03 | 45 | Optativa | Carla Luiza da Silva Ávila |
| Exame de Qualificação | 02 | 30 | Obrigatória | Todos |
| Dissertação | 02 | 30 | Obrigatória | Todos |