26º Congresso de Pós-Graduação da UFLA.

Programação de Apresentação dos Resumos

Lista dos Resumos aprovados do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos

Anais do XXVI Congresso da Pós-graduação

Melhores Trabalhos Apresentados no 26º Congresso da Pós-Graduação 2017.

Isabelle Cristina Oliveira Neves – Purificação de proteínas do extrato de folhas de ora-pro-nóbis (Pereskia Aculeata Miller) por meio de cromatografia de afinidade utilizando adsorventes supermacroporosos.

Marina Leopoldina Lamounier –  Identificação e quantificação de compostos fenólicos em amêndoa de baru (Dipteryx alata Vog.) in natura e submetida a processos de secagens.

Maísa Lamounier Magalhães – Caracterização química do óleo  essencial  da laranja sanguínea (Citrus sinensis (L.) Osbeck)